Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng adalah salah satu lauk makan yang paling digemari oleh beberapa orang, tak hanya anak-anak, orang dewasa pun banyak yang suka dengan ayam goreng, karena selain rasanya yang enak, ayam goreng juga memiliki banyak kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia, nah jika anda ingin memberikan sajian ayam goreng untuk keluarga anda, tapi anda belum tahu cara membuatnya, silahkan simak caranya dibawah ini :


Bahan :


1. 1 daging ayam, dipotong menjadi 4 atau 6

2. 2 sendok makan air jeruk nipis

3. 1 sendok teh garam

4. 2 batang serai, memarkan

5. 2 lembar daun salam

6. 4 daun jeruk nipis

7. santan dari 1 butir kelapa,

8. Minyak goreng secuukupnya



Bumbu halus


1. 6 siung bawang merah

2. 4 siung bawang putih

3. 5 hazelnut

4. 2 cm lengkuas

5. 2 cm jahe

6. 2 cm kunyit

7. 2 sdt ketumbar



Cara Membuat :


1. Bersihkan dan mencuci daging ayam. Taburi dengan air jeruk nipis dan garam. Taburi dengan merata dengan bumbu campuran, biarkan hingga bisa diserap dalam daging beberapa saat.

2. Rebus ayam dalam santan, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tutup panci dan masak ayam hingga matang dan santan akan kering.

3. Angkat ayam dan sisihkan.

4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Keluarkan ayam

5. Sajikan selagi masih hangat


Selamat Berkreasi